じゃがいも ピーマンで なんちゃって チンジャオロース

チンジャオローズ　本来は　筍だけど

筍の時期じゃないので

ジャガイモを使って　作ってみた

材料（５人分）
ピーマン　　　２５個
じゃがいも　　３個
豚バラ肉　　　３００ｇ
☆塩コショウ　少々
☆酒　　　　　大匙２
☆片栗粉　　　大匙２
※酒　　　　　大匙３
※醤油　　　　大匙２
※砂糖　　　　大匙１
※片栗粉　　　大匙１
※お湯　　　　５０ｃｃ
※鶏がら顆粒　大匙１
塩コショウ　　少々


作り方（レシピ）
１．ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き　細切りにする
　　じゃがいもは皮をむいて縦長の輪切りにし、７～８ｍｍの棒状に切る
２．豚肉は１～２ｃｍ幅に切り　☆を入れ　軽く混ぜておく　※を器に混ぜ合わせ用意しておく
３．フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し　じゃがいもを炒める　表面がきつね色になったら
　　ピーマンを入れ　またまた炒め　ピーマンがしんなりしたら　豚肉を入れ　炒める
４．豚肉に火が通ったら　※を入れ混ぜ　最後に塩コショウで味を調えて　完成！

じゃがいも好きな　子供達

大喜びでした♪