材料（4人分）
ささみ ５～６本
酒 大匙３
塩 小匙1/2
生姜スライス ２～３枚
ネギ ３ｃｍ
青じそ １０枚
春巻きの皮 １０枚
マヨネーズ 大匙３
塩コショウ 少々
小麦粉 大匙１
作り方（レシピ）
１．ささみは耐熱皿に入れ 酒と塩 ねぎ しょうがを加えレンジで４分加熱
ラップしたままで冷まし 細切りにし マヨネーズとコショウを合わせ １０等分する
２．春巻きの皮に青じそを乗せ １を入れ包み 水で溶いた 小麦粉で止める
３．１８０度の油で カラッと揚げ お好みで 斜め切りして 完成！
美味しく できました♪
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