スパゲッティーカルボナーラ

今日は　久しぶりに　スパゲッティーカルボナーラを　作ってみた

材料　４人前
スパゲッティー　　　　４００ｇ
ベーコン　　　　　　　４枚
※玉子（常温に戻す）　４個
※生クリーム　　　　　大匙８
※粉チーズ　　　　　　大匙８
※塩　　　　　　　　　少々
※黒コショウ　　　　　少々
にんにく　　　　　　　２かけ
オリーブオイル　　　　大匙２


作り方（レシピ）
１．ベーコンは幅１ｃｍに切る　ニンニクはみじん切りしておく
２．フライパンにオリーブオイルを敷き　ニンニクを入れ　中火にかけて
　　ベーコンがかりっとするまで２～３分炒め　粗熱を取る
３．パスタを　時間通り茹でる
４．※を大き目のボールに入れ　箸で軽く混ぜ　パスタが茹で上がる寸前に
　　先ほどのベーコンを　油ごと混ぜ入れる
５．茹で上がった　パスタを　しっかりと湯きりして　ボールに入れて
　　素早く混ぜて　最後に　もう一度　軽く塩コショウを振って　完成！


なかなかの　お味でした♪