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2014年10月26日日曜日

ささみフライ

今日は ささみフライを 揚げてみた



材料 4~5人分 
鶏のささみ        5~6本
醤油           大匙2~3
にんにく(チュ-ブでOK) 5cm位(お好みで)
■ 小麦粉
■ 卵
■ パン粉

作り方
1.ささみの筋を取り 4等分し それを半開き(包丁を入れ 薄く開く)する
2.醤油にんにくで下味を付ける。30分位 付け置く
3.小麦粉をまぶす
4.卵をつける
5.パン粉をつけ 上から手のひらで軽く押さえる
6.約170~180度位の油で揚げて 完成!

簡単でしょ

おいしくできましたよ♪