ホタテと白菜のクリーム煮

今日は　ホタテと白菜のクリーム煮を　作ってみた

材料（2人前）
白菜　　　　　１/４切り
長ネギ　　　　１/２本
ホタテ　　　　１４０ｇ
サラダ油　　　大匙１
※酒　　　　　大匙３
※ウエイパー　小匙１
※塩コショウ　少々
牛乳　　　　　１カップ
片栗粉　　　　大匙１
解き水　　　　大匙２

１．白菜は３ｃｍ位に切り　芯と葉を分ける　
　　長ネギは１ｃｍの斜め切りする
２．フライパンに油をしき白菜の芯の部分を中火で炒め
　　長ネギも加える
３．フライパンに　ホタテ　白菜の葉の部分を追加して
　　※を入れ蓋をして　5分程煮込む
４．牛乳を入れ　沸騰する前に　水溶き片栗粉を入れ
　　混ぜ合わせて　とろみがついたら　完成
　
簡単で　美味しかったです♪