こんにゃくの豚肉巻き

今日は　こんにゃくの豚肉巻きを作ってみた

材料（２人分）
豚ロース薄切り肉　　　１６０ｇ
板こんにゃく　　　　　１枚（２５０ｇ）
オリーブオイル　　　　小匙１
にんにく　　　　　　　１片

＜ごまだれ＞
※しょうゆ　　　　大匙２
※みりん　　　　　大匙２
※酒　　　　　　　大匙１
※おろししょうが　小匙1/2
※みそ　　　　　　大匙１
※すりごま　　　　大匙１


作り方
１．こんにゃくを、肉を巻きやすい太さに切る
２．ごまだれの材料を鍋に入れ、こんにゃくを入れて１～２分さっと煮る
３．こんにゃくの汁気をきって、豚肉で巻く
４．フライパンにオイルを入れ、にんにくの薄切りを炒めながら、肉を巻いたこんにゃくを焼く
５．皿にロールステーキを盛り、残ったごまだれを煮詰めてかけて　完成！

ローカロリー　でも　満腹になるかも